85. Daal MakhaniVG

    • 11.90€
      + Ind. Art
    • 11.90€
      + Scharf
    • 11.90€
      + Normal

👨🏻‍🍳 „Dhaba-Style“ ein Gericht aus Punjab, reiches cremiges Geschmack mit lang gekochten ganze schwarze Linsen, rote Kidneybohnen, Butter und Sahne zubereitet

86. Dhaba DaalVVgG

    • 11.00€
      + Vegan
    • 11.00€
      + Ind. Art
    • 11.00€
      + Normal

🥘 „Mutter Geheimrezept“ In Butterschmalz (Ghee) mit Kreuzkümmel gebratene Linsen, gekocht mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Gewürzen, Asafetida, gewürzt mit grünen Chilis und frischen Korianderblättern.

87. Palak PaneerVG

    • 12.90€
      + Ind. Art
    • 12.90€
      + Scharf
    • 12.90€
      + Normal

🥘 Pfannegebratener Hausgemachter Käse in dicker Paste (Püree) aus Spinatsoße, Bockshornkleeblättern, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten gekocht.

88. Mattar PaneerVG

    • 12.90€
      + Ind. Art
    • 12.90€
      + Scharf
    • 12.90€
      + Normal

🥘 Grüne Erbsen gekocht, gebratener Hausgemachter Käse mit reichhaltige Tomatensauce mit Sahne, frischen Korianderblättern, Kreuzkümmel, Kurkuma Pulver und Gewürzmischung, Ingwer-Knoblauch-Paste, Grüne Chili Stk.

89. Amritsari Choley++VVgA

    • 11.00€
      + Vegan
    • 11.00€
      + Ind. Art
    • 11.00€
      + Normal

🥘 „Chana Masala-Stil“ Vorgekochte Kichererbsen mit hausgemachte Gewürzmischung, Zwiebeln, Tomaten, grünem Chili, Knoblauchzehen-Ingwer-Paste, trockenem Mangopulver und einer Handvoll Koriandersamen.

90. Mix Vegi KormaVGH

    • 11.90€
      + Mild/Süß
    • 11.90€
      + Leicht Sch.

🥘 „Pachrangi-Stil“ Gebratenes gemischtes Gemüse und hausgemachter Käse in Korma-Sauce aus Joghurt, Kokosmilch, Nuss- und Samenpasten.

91. Saron Da SaagVAG

    • 11.00€
      + Ind. Art
    • 11.00€
      + Scharf
    • 11.00€
      + Normal

🥘 „Wintersaison Spezialitäten“ ein typisches Gericht aus Punjab, gewaschener Saag (braune Senfblätter, Bockshornkleeblätter, Spinat) und Maismehl, gekocht mit und Gewürzen wie Ingwer, Knoblauchzehen, Zwiebeln, Tomaten, grünen Chilischoten, Chilipulver, Gewürzmischung. Serviert als heiße und dicke cremiges Püreesauce mit Butter oder Butterschmalz (Ghee).

92. Gemüse Sechs-MixVVg

    • 11.00€
      + Vegan
    • 11.00€
      + Ind. Art
    • 11.00€
      + Normal

Vegane Zubereitung; 6 verschiedene saisonale frisches Gemüse in Curry-Paste mit Gewürzen, Ingwer- und Knoblauchstücken, grünem Chili.

93. Baingan BhartaVVg

    • 11.90€
      + Vegan
    • 11.90€
      + Ind. Art
    • 11.90€
      + Normal

Tomaten und Auberginen gleichmäßig im Tandooriofen gegrillt, geräucherte (rauchiges Aroma) Auberginen püriert und in einer Pfanne mit Senföl (scharfer Senf Geschmack), Kreuzkümmelsamen, Zwiebeln, grünem Chilischoten, Ingwer gebraten und später mit frisch gehackten Korianderblättern serviert.

94. Gemüse Jalfrezi+++++VVg

    • 11.90€
      + Vegan
    • 11.90€
      + Ind. Art
    • 11.90€
      + Normal

frisch Blumenkohl, Butternusskürbis (Zucchini), Champignon, Brokkoli in Jalfrezi Curry Paste aus Zwiebel gewürfelt, frisch rot Chilischote (entkernt und fein geschnitten), gehackt Ingwer-Knoblauchzehen, gewürfelt rot Paprikaschoten.

95. Shahi PaneerVGH

    • 12.90€
      + Mild/Süß
    • 12.90€
      + Leicht Sch.

“Royal-Curry Stil” Gebratene hausgemachte Käsewürfel (Paneer), zubereitet in einer dicken Mughlai-Sauce (Cremig und süß) aus Cashewnüssen, Zwiebeln, Tomaten, Ghee, Sahne, Kasuri Methi (getrocknete Bockshornkleeblätter) und leicht aromatischen Gewürzen.

96. Aloo Gobhi MatarVVg

    • 11.00€
      + Vegan
    • 11.00€
      + Ind. Art
    • 11.00€
      + Normal

Kartoffeln, Blumenkohl, grüne Kichererbsen mit Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln, frischen Koriander, Tomaten, Erbsen und südasiatischen Gewürzen (Kreuzkümmel, Kurkuma, Kalonji und Curryblätter)

97. Shimla Paneer Chili++++VVgG

    • 12.90€
      + Ind. Art
    • 12.90€
      + Scharf
    • 12.90€
      + Normal

„sehr-kalt“ hausgemachte Käsewürfel und grün-rot-gelbe Paprika, frischer grüner und roter Chili oder Jalapeño, gebraten mit Kreuzkümmel, Zwiebeln, Tomaten, Ingwer-Knoblauch-Paste, Kurkuma und Garam Masala.

98. Mushroom Do PyazaVVg

    • 11.90€
      + Vegan
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      + Ind. Art
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      + Normal

Champignons mit reichhaltige Masala Tomaten-Zwiebelsauce

99. Bhindi MasalaVVg

    • 12.90€
      + Vegan
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      + Ind. Art
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      + Normal

indisches Okra Gemüse in kräftiger Sauce

AGlutenhaltiges GetreideGMilch/-Erz. (laktosehaltig)HSchalenfrüchte/Nüsse